Введение 0:00 Приветствие от Дины и канала "Коллекция рецептов". Любовь к макаронам с соусом болоньезе. Традиционный соус болоньезе подается со спагетти или лингвине, но можно использовать любые макароны.
Ингредиенты 0:29 Необходимые ингредиенты: мясной фарш, лук, чеснок, морковь, сельдерей, сладкий перец, томаты, базилик, макароны. Нарезка овощей мелкими кубиками.
Обжарка овощей 1:12 Обжарка лука, сельдерея, перца и моркови до золотистого цвета. Использование сковороды с толстым дном.
Добавление фарша 2:48 Обжарка фарша с овощами на сильном огне. Добавление томатов или томатной пасты.
Тушение соуса 3:35 Тушение мяса с овощами на среднем огне. Добавление соли, перца и итальянских трав. Проверка густоты соуса и добавление воды или вина при необходимости.
Варка макарон 3:53 Варка макарон в подсоленной воде с растительным маслом. Использование кастрюли с толстым дном для предотвращения прилипания.
Подача блюда 4:41 Слив воды с макарон и добавление соуса болоньезе. Посыпание базиликом и подача с макаронами. Возможность добавления тертого сыра.
Заключение 5:31 Простое и изысканное блюдо. Подходит для различных гарниров. Призыв готовить с любовью и наслаждаться вкусом.
