Участники проекта рассказывают об особенностях культуры своих городов: пельмени в Новосибирске, чак-чак в Казани, татарские пирожки и треугольные пирожки.
Экскурсовод должен знать и уважать культуру разных регионов и уметь рассказывать о них на экскурсиях.