Введение и обзор супермаркета 0:00 Ксения Черные рассказывает о посещении супермаркета Ашан. Обзор рядов: соки, газированные напитки, алкоголь, авокадо, хлеб и хлебцы. Рекомендация избегать продуктов с сахаром и дрожжами.
Хлеб и хлебцы 0:59 Хлеб на закваске часто содержит дрожжи и пшеничную муку. Хлебцы могут содержать сахар или мед, что делает их менее полезными. Рекомендации по замене хлеба: домашний хлеб, гречневые хлебцы, хлебцы из семян и орехов.
Отруби и торты 3:58 Пшеничные отруби вредны для кишечника, лучше выбирать льняные или липси. Торты содержат много жира и сахара, лучше избегать их. Органическая мука и сахарозаменители: стевия, топинамбур, эритрит.
Растительное молоко 6:56 Растительное молоко: соевое, кокосовое, миндальное, кешью. Злаковые виды молока не рекомендуются из-за высокого содержания сахара. Ореховое молоко можно сделать самостоятельно.
Вода и орехи 7:56 Минеральная вода с магнием полезна при запорах. Орехи лучше покупать на рынке и промывать перед употреблением. Сухофрукты не рекомендуются при проблемах с весом или кожей.
Мука 9:54 Пшеничная мука содержит много углеводов и не рекомендуется при проблемах с ЖКТ. В следующем видео будет сравнение различных видов муки.
Полезные батончики и каши 10:53 Батончики с финиками, кокосом, кешью и миндалем безопасны и полезны. Каши-пятиминутки не полезны, так как быстро превращаются в сахар. Хлебцы из коричневого риса и зеленой гречки можно брать, если нет проблем с глютеном.
Яйца и кисломолочные продукты 11:52 Яйца полезны, лучше брать домашние, но магазинные тоже можно. Кисломолочные продукты из кобыльего и буйволиного молока полезнее коровьего. Молоко с длительным сроком годности и низкой жирностью не стоит брать.
Специи и томатная паста 14:50 Специи улучшают вкус и обладают противовирусными свойствами. Томатная паста должна содержать только томаты, соль и лимонную кислоту. Хрен, горчица и аджика полезны, но без сахара и консервантов.
Масло и овощи 18:44 Настоящее масло стоит дороже, но не стоит брать продукты с заниженной жирностью. Овощи: лук, чеснок, свекла, морковь, капуста, тыква, цветная капуста, листовой салат, китайский салат, морковь, свекла, лук, чеснок. Авокадо можно дозревать дома, чтобы сэкономить деньги.
Полезные продукты 22:40 Яблоки лучше брать отечественные, огурцы - недорогие. Перец, баклажаны и томаты - на усмотрение. Сосиски и колбасы не берем, предпочитаем индейку и субпродукты.
Субпродукты и рыба 23:37 Печень, желудочки и сердечки - самые ценные субпродукты. Из рыбы выбираем палтуса, минтай, окуня, горбушу, лосось. Избегайте тилапии и пангасиуса.
Консервация и бобовые 24:36 Консервация с сахаром не полезна. Бобовые, такие как белая и красная фасоль, полезны. Вода из-под белой фасоли может использоваться в выпечке.
Гарниры и злаки 25:35 Цельные злаки и бобовые - полезные гарниры. Чечевица, фасоль, горох, пшено - хорошие варианты. Перловая крупа и овсянка также полезны.
Мифы о булгуре и кускусе 27:32 Булгур и кускус не так полезны, как кажется. Лучше выбирать пшено, геркулес, рис и гречку. Зеленая гречка полезнее обычной, но дороже.
Масла и соусы 29:30 Избегайте рафинированных масел, выбирайте масла в темном стекле. Оливковое, кокосовое и льняное масла полезны. Соевый соус лучше заменить на масло и специи.
Рыба и морепродукты 31:29 Кальмары, креветки, треска, палтус, минтай - полезные виды рыбы. Избегайте пангасиуса и тилапии. Сельдь и скумбрия содержат омега-3 жиры.
Итоги 32:29 Продуктовая корзина на 5 дней стоит 2700 рублей. Продукты остаются на несколько недель. Подписывайтесь на канал для новых видео.
