Приготовление 0:00 В видео автор готовит щи с квашеной капустой и свиными ребрышками. Сначала она обжаривает лук и сало, затем добавляет квашеную капусту и картошку. После этого она добавляет томатную пасту и жарит все вместе.
Устранение кислоты 3:05 Автор замечает, что щи получились немного кислыми, и решает убрать кислоту с помощью соды. Она добавляет соду на кончике ножа и перемешивает суп. Затем добавляет лавровый лист, сухой чеснок и соль.
Завершение приготовления 4:48 Автор оставляет суп томиться на плите на два часа. Затем добавляет укроп и сахар, чтобы сбалансировать вкус. В конце автор пробует суп и наслаждается его вкусом.
