Как правильно подготовить дубовую бочку. Первая заливка дубовой бочки.

YOUTUBE · 01.12.2025 07:15

Ключевые темы и таймкоды

Введение и представление дубовых бочек

0:16

Ведущий Андрей представляет канал "Акваградус".
Видео посвящено дубовым бочкам как лучшей таре для выдержки домашнего дистиллята.
Представлены два десятилитровых дубовых бочонка, один из которых распечатан для демонстрации.

Преимущества дубовых бочек

0:29

Дубовые бочки идеально подходят для выдержки домашнего дистиллята.
После выдержки напиток приобретает благородные черты, такие как коньяк, виски или кальвадос.
Обручи бочек выполнены из нержавеющей стали для предотвращения коррозии.

Обработка бочек воском

1:30

Воск на бочках уменьшает потери напитка при хранении.
Потери зависят от спиртуозности и условий хранения.
Перед заливкой напитка бочку необходимо подготовить для удаления лишних дубильных веществ.

Подготовка бочек

2:23

Бочку нужно вымачивать, заливая кипятком и холодной водой.
Воду меняют каждые сутки в первую неделю, затем каждые два-три дня.
После вымачивания бочку обрабатывают содой для уменьшения кислотности.

Первая выдержка и спиртозность

3:23

Первая выдержка в бочке занимает от двух месяцев до года в зависимости от объема.
В больших бочках время выдержки больше, что улучшает качество напитка.
Рекомендуется заливать напиток крепостью 45 градусов для небольших бочек и 65 градусов для больших.

Заключение

6:08

Ведущий Андрей завершает видео, приглашая зрителей оставлять комментарии и приобретать бочки у компании "Акваградус".