Приготовление теста для ньоков
0:00- Отваривается пол стакана риса до полуготовности, промывается и остужается.
- Из рисового отвара и муки замешивается крутое тесто, добавляется растительное масло для эластичности.
- Тесто раскатывается, сверху выкладывается рис, тесто складывается и раскатывается еще раз.
- Тесто нарезается на квадраты или кружочки, которые затем замораживаются.
