Пошаговый Рецепт Тефтели В Сливочном Соусе В Духовке

DZEN · 01.12.2025 06:51

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:02

Приветствие и анонс рецепта сливочных тефтелей в соусе.
Необходимые ингредиенты: фарш 400 г, рис 100 г, хлеб, сливки 500 мл, кетчуп, соль, перец.
Рис варится в пропорции 1:2, слегка подсоленный, на медленном огне до впитывания воды.

Подготовка фарша

0:52

Хлеб замачивается в сливках для пропитки.
Хлеб должен быть упругим, но не размякшим.
Фарш замешивается с пропитанным хлебом, чтобы получилась консистенция теста.

Приготовление соуса

2:20

Сливки смешиваются с кетчупом 2 ст. л., солью и перцем.
Соус должен быть красноватым.
Рис остывает и смешивается с фаршем.

Формирование тефтелей

3:44

Противень смазывается маслом для предотвращения пригорания.
Фарш формируется в шарики и выкладывается на противень.
Тефтели заливаются соусом и отправляются в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.

Заключение

5:04

Тефтели получаются мягкими и нежными.
Рекомендация подавать с мятой картошкой и зеленью.
Призыв поставить лайк, подписаться на канал и нажать на колокольчик для уведомлений.