Просто объедение! Тефтели, тушеные с капустой в кисло-сладком томатном соусе!

YOUTUBE · 01.12.2025 03:00

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка ингредиентов

0:00

Дина представляет канал "Коллекция рецептов" и рассказывает о различных способах приготовления блюд из фарша.
Сегодняшний рецепт включает мясные тефтели с овсяными хлопьями и тушеную капусту.
Все ингредиенты будут тушиться в одной посуде, создавая уникальное сочетание вкусов.

Приготовление тефтелей

0:58

Нарезаем лук и обжариваем его на среднем огне.
Добавляем тертую морковь и пассируем до мягкости.
Нарезаем зелень и добавляем в фарш вместе с овсяными хлопьями, солью, перцем и приправами.
Тщательно перемешиваем и формируем тефтели.

Запекание тефтелей

1:56

Смазываем форму маслом и запекаем тефтели при 180 градусах до полуготовности.
Пока тефтели запекаются, готовим капусту.

Приготовление капусты

2:55

Нарезаем и обжариваем лук, морковь и сладкий перец.
Добавляем томатную пасту и пассируем до оранжевого цвета.
Нарезаем капусту и добавляем в кастрюлю, солим, сахарим и перчим.
Тушим капусту до полуготовности, затем добавляем тефтели и продолжаем тушить до готовности.

Завершение и подача

5:53

Добавляем воду или бульон, если нужно, чтобы томатный соус булькал на поверхности.
Перемешиваем тефтели с капустой для лучшего обмена соками.
Подаем тефтели с капустой в горячем виде, украсив свежей зеленью.
Дина надеется, что рецепт разнообразит ваш рацион и приглашает готовить с удовольствием.