Введение и планы на ужин 0:00 Ольга и Сафа приветствуют зрителей. Сафа попросил приготовить сырники по обычному рецепту Ольги. Ужин будет включать сырники, котлеты и творог.
Подготовка ингредиентов для сырников 0:55 Ольга добавляет в творог яйца, сахар и муку. По просьбе Сафы добавляет манку для нежности сырников. Манку перемалывает в кофемолке до состояния пудры.
Смешивание ингредиентов 1:57 Добавляет четыре ложки сахара. Продолжает перемалывать манку. Перемешивает ингредиенты до однородной массы.
Приготовление котлет 6:21 Разводит фарш для котлет. Использует свежий белый хлеб вместо батона. Вспоминает, как мама добавляла сырую картошку в котлеты.
Воспоминания о детстве 8:59 Делится воспоминаниями о работе на огороде и покосах. Рассказывает о сборе ягод и молока. Подчёркивает важность совместных усилий в семье.
Завершение приготовления котлет 17:26 Пропускает лук через блендер для котлет. Отмечает удобство использования блендера на кухне.
Подготовка ингредиентов для котлет 18:07 Обсуждение удобства использования толкушки. Добавление соли, перца и приправ в фарш. Упоминание о приготовлении ароматных котлет.
Разговор о жизни и технологиях 19:42 Обсуждение жизни в современном мире и использования гаджетов. Пример оплаты коммунальных услуг онлайн. Размышления о предпочтениях пожилых людей.
Приготовление котлет и макарон 21:56 Добавление масла в фарш для сочности. Решение не использовать панировочные сухари, а обвалять котлеты в муке. Начало приготовления макарон.
Жарка котлет и макарон 22:56 Котлеты готовятся под крышкой. Макароны варятся «бантиками». Завершение приготовления котлет.
Приготовление сырников 25:24 Формирование сырников из творожной массы. Обсуждение особенностей творога и возможности добавления изюма. Начало жарки сырников.
Дегустация сырников 30:04 Сырники готовы, их пробуют с джемом и сгущённым молоком. Положительные отзывы о вкусе сырников. Завершение видео с пожеланиями и призывом подписаться на каналы.
