3 Физиология получения молока

YOUTUBE · 01.12.2025 05:52

Ключевые темы и таймкоды

Молоко и пищеварение коровы

0:00

Молоко вырабатывается молочной железой коровы после отела.
Коровы питаются травянистыми кормами, пастбищными или консервированными кормами.
Пищеварение начинается с потребления корма, который попадает в сложный желудок коровы.

Микробиологическая ферментация корма

1:38

В рубце коровы происходит микробиологическая ферментация корма, где образуются летучие жирные кислоты и углекислый газ.
Бактерии и простейшие играют важную роль в этом процессе.

Сетка и жвачка

5:06

Сетка играет роль в просеивании и сортировке частиц корма перед его выходом из сложного желудка.
Жвачка - рефлекторный акт, возникающий при раздражении рецепторов сетки и рубца грубыми частицами корма.

Влияние рубца на производство молока

8:44

Летучие жирные кислоты, образующиеся в рубце, влияют на количество и качество молока.
Уксусная кислота важна для синтеза молочного жира в молочной железе.

Вымя коровы

11:53

Вымя коровы состоит из мелких образований альвеол, окруженных сетью клеток, способных к сокращению.
Емкость вымени может составлять от 8 до 16 литров у коров и до 30 литров у аурикаисток.

Рефлекс молокаотдачи

13:26

Рефлекс молокаотдачи связан с раздражением рецепторов в коже соска и вымени и передачей импульсов по нервным путям.
В результате этого происходит расслабление соскового сфинктера и выделение молока из цистерны и крупных выводных протоков.

Секреция молока

14:27

Секреция молока происходит в альвеолах молочной железы, где лактоза синтезируется из глюкозы, полученной из крови.
Количество производимого молока зависит от количества лактозы, синтезируемой в альвеолах.

Влияние рациона на продуктивность и здоровье коровы

16:03

Рацион влияет на продуктивные показатели и состояние здоровья коровы.
Оптимальная кормовая смесь должна иметь хорошо выраженную структуру и равномерно смешанные компоненты, что способствует активному размножению микрофлоры в рубце и снижению кислотности рубцовой жидкости.