Самый ЛУКОВЫЙ ПИРОГ на праздничный стол Самый простой ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ Люда Изи Кук пирог Onion Pie

YOUTUBE · 01.12.2025 03:26

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка теста

0:00

Приветствие и описание рецепта закусочного лукового пирога.
Пирог с нежным песочным тестом и необычной начинкой.
Рецепт передается в семье уже давно, часто готовится на праздники.
Подготовка формы для выпечки: диаметр 28 см сверху и 24 см снизу.

Приготовление теста

0:52

Просеивание муки и разрыхлителя, добавление соли.
Натирание масла на крупной терке и смешивание с мукой.
Добавление сметаны и замешивание теста.
Отделение одной трети теста и отправка в холодильник.

Формирование основы пирога

1:52

Распределение большей части теста в форме, создание бортиков.
Отправка формы с тестом в холодильник.

Приготовление начинки

1:52

Нарезка лука кубиками и обжаривание на смеси масел.
Добавление сахара, сушеного тимьяна, черного перца, соли и сушеного чеснока.
Обжарка лука до золотистого цвета.

Добавление плавленых сырков и яиц

3:37

Добавление плавленых сырков к обжаренному луку.
Перемешивание и разминание сырков.
Добавление трех целых яиц и одного белка, перемешивание.

Сборка пирога

4:37

Раскатывание оставшегося теста по размеру формы.
Выкладывание начинки в форму, приподнимание теста и выкладывание его сверху.
Смазывание пирога желтком, проколы вилкой, присыпка кунжутом.

Выпекание и завершение

5:37

Выпекание пирога в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Проверка готовности деревянной шпажкой.
Остывание пирога в форме, затем перенос на тарелку.

Заключение

6:37

Восхищение вкусом пирога, сравнение с мясным пирогом.
Призыв приготовить пирог и попробовать.
Прощание и пожелания приятного аппетита.