Введение и подготовка теста
0:00- Приветствие от Дины и канала "Коллекция рецептов".
- Приготовление популярной выпечки в Закавказье.
- Начинка из смеси сливочного масла, сахара и муки, но в семье Дины предпочитают ореховую начинку.
- Тесто готовится из 500 г муки, 200 г холодного масла или маргарина, 3 желтков, 200 г сметаны, пол чайной ложки соды и щепотки соли.
- Тесто замешивается до однородного состояния, но не долго, чтобы не развилась клейковина.
