Приготовление пикши
0:00- Автор предлагает свой вариант приготовления пикши, которая является полезным морепродуктом.
- Рыба очищается от всего лишнего, нарезается на кусочки и маринуется в смеси специй: перец, соль, горчица, сахар, соус, имбирь, грибы сушеные и подсолнечное масло.
- Рыба маринуется в течение некоторого времени, затем ставится на огонь и тушится на большом огне.
- Когда начинает кипеть, огонь уменьшается и рыба тушится под закрытой крышкой.
- В процессе тушения добавляется подсолнечное масло для предотвращения сухости рыбы.
