Введение 0:00 Автор отвечает на положительные комментарии зрителей о рецепте растительного молока. Подчёркивает, что большинство видов молока можно приготовить дома за копейки. Начинает с рецепта овсяного молока.
Овсяное молоко 0:59 Использует цельнозерновую овсянку, которую нужно промыть и залить кипятком на 1–2 часа. Пропорции: 1 часть овсянки на 3–4 части воды. Для сладости добавляет финики и щепотку соли, взбивает блендером. Процеживает через марлю.
Рисовое молоко 2:56 Замачивает рис в кипятке на 2 часа, предварительно промыв его. Пропорции: 3–4 части воды на 1 часть риса. Добавляет подсластители и соль по желанию. Процеживает через сито или марлю.
Кокосовое молоко 5:10 Раскалывает кокос, извлекает мякоть, промывает и измельчает. Добавляет горячую воду и кокосовую воду, взбивает блендером. Процеживает тёплую массу. Кокосовое молоко расслоится при остывании: сверху будут сливки и масло, снизу — вода.
Миндальное молоко 7:34 Замачивает миндаль, очищает от кожуры для белого цвета. Добавляет жареный миндаль для вкуса. Взбивает с тёплой водой, процеживает. Получает миндальную муку, которую можно использовать в рецептах.
Ореховое молоко 8:51 Готовит молоко из кешью и фундука, не запаривая орехи. Отмечает сладкий вкус молока из фундука и жирность кешью. Подчёркивает, что домашнее молоко дешевле и полезнее магазинного.
Использование жмыха 10:42 Сушит жмых от орехов и кокоса для дальнейшего использования. Предлагает варианты: печенюшки, конфеты с финиками и мёдом. Завершает видео, приглашая зрителей поделиться любимыми видами молока.
