КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В СМЕТАНЕ С ЧЕСНОКОМ/НЕЖНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ/РЕЦЕПТ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ

YOUTUBE · 30.11.2025 08:21

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:00

Приветствие и представление канала "Тамарина кухня".
Описание рецепта: куриные желудки в сметанном соусе с чесноком.
Перечисление ингредиентов: куриные желудки 800 грамм, лук 1 большая и 1 средняя луковица, чеснок 3 зубчика, смесь перцев, приправа, соль, вода, растительное масло.

Подготовка лука

0:42

Нарезка лука на небольшие кубики.
Разогрев масла в сковороде и обжарка лука.

Подготовка куриных желудков

1:25

Промывка и удаление желтых пленок с куриных желудков.
Разрезание желудков на две-три части.

Обжарка и тушение

2:04

Выкладывание желудков на сковороду к обжаренному луку.
Добавление соли по вкусу и стакана воды.
Тушение желудков на медленном огне около часа, периодически добавляя воду или бульон.

Завершение и подача

3:28

Добавление сметаны и чеснока.
Добавление приправ хмели-сунели и смеси перцев.
Тушение еще 10 минут.
Подача с картофельным пюре или другим гарниром.
Призыв готовить с удовольствием и подписываться на канал.