Мультиварка-скороварка. Шах-плов в мультиварке-скороварке ARC–514D

YOUTUBE · 30.11.2025 07:05

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление плова

0:28
  • Говядину, чеснок, лук и морковь нарезать кубиками.
  • В чашу мультиварки налить кукурузное масло, добавить кусочки сливочного масла, выложить лук, чеснок, говядину.
  • Посыпать паприкой, куркумой, зирой, барбарисом, красным перцем.
  • Всыпать пропаренный рис, разровнять лопаткой, залить подсоленной водой.
  • Сверху положить морковь, закрыть крышку и клапан.
  • Установить программу "мясо" на 10 минут.

Подготовка лаваша

2:35
  • Смазать размягченным сливочным маслом дно и стенки чаши.
  • Положить один лаваш на дно, длинные стороны надрезать ножницами.
  • Сверху для прочности уложить второй лаваш.

Перекладывание плова на лаваш

3:18
  • После сигнала отключить подогрев, открыть клапан и крышку, перемешать плов.
  • Переложить плов на лаваш, разровнять и утрамбовать.

Закрытие лаваша и приготовление

4:05
  • Взять лаваш за свободные концы, закрыть сверху, смазать сливочным маслом.
  • Переставить обратно в мультиварку с кроваткой, закрыть крышку, клапан оставить открытым.
  • Установить программу "выпечка" на 30 минут.

Переворачивание и подача

4:43
  • После сигнала достать чашу, переставить на решетку, оставить на 10-15 минут.
  • Перевернуть при помощи корзины-пароварки, подождать, когда впитается масло (5-10 минут), переложить на блюдо.
  • Разрезать на порции.