Подготовка чаши и лаваша 0:24 Смажьте дно и стенки чаши мультиварки-скороварки растопленным сливочным маслом. Натрите сулугуни и смажьте лаваш кефиром.
Скручивание рулетов 0:53 Разделите лаваш на две части, одну из них переверните темной стороной вверх. Смазывайте лаваш кефиром и посыпайте натертым сулугуни. Сверните лаваш в рулет, начиная с длинной стороны, и затем закрутите улиткой.
Укладка рулетов в чашу 2:30 Повторите процесс с другим лавашом, смажьте его кефиром и посыпьте сыром. Скрутите второй рулет и намотайте его на первый. Осторожно перенесите полученную улитку в чашу мультиварки-скороварки.
Выпечка 3:35 Закройте крышку, установите программу "Выпечка" на 30 минут. После сигнала мультиварки-скороварки, смажьте верх улитки яйцом и посыпьте кунжутом. Переставьте чашу в аэрогриль или духовку и запекайте еще 10 минут.
Охлаждение и подача 4:23 Переставьте чашу на решетку и оставьте на 10-15 минут, чтобы выпечка отошла от стенок чаши. Переверните улитку на блюдо и подавайте.
