Подготовка масла 0:00 Растапливаем сливочное масло на огне. Масло должно полностью растаять. Важно не перегревать масло, чтобы оно не горело.
Кипячение масла 1:19 Масло нужно кипятить, чтобы удалить грязь. Мед также добавляется в процессе. Масло должно быть хорошего качества и не водянистым.
Добавление ингредиентов 5:06 Масло почти растаяло, добавляем ингредиенты. Важно оставить немного масла для удаления грязи. Масло должно быть чистым и без пены.
Завершение приготовления 10:04 Добавляем соль и сахар по вкусу. Масло должно быть натуральным и без холестерина. Консистенция масла должна быть жидкой.
Добавление меда 16:50 Добавляем мед по вкусу, чтобы сделать урбеч сладким. Мед добавляется в конце приготовления. Урбеч должен быть сладким, но не слишком.
Остывание урбеча 18:41 Урбеч остужается в течение часа-двух. В холодном месте урбеч остывает быстрее.
