Таких кабачков все равно не хватит! Кабачки в пражском маринаде без уксуса и стерилизации на зиму. | Вкуснейшн с Lana ilanavi | Дзен

DZEN · 29.11.2025 06:34

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка ингредиентов

0:28

Лето - сезон заготовок, и сегодня рецепт кабачков в пражском маринаде.
Рецепт простой, без стерилизации и уксуса.
Ингредиенты и их количество указаны под видео.
Промываем зелень и кабачки, нарезаем их кружочками.

Подготовка банок и заполнение

1:17

Очищаем кабачки от кожицы для красивого вида.
Стерилизуем банки и кипятим крышки.
В каждую банку добавляем по три зубчика чеснока, черный перец горошком, морковь, листья вишни, смородины и хрена.
Плотно заполняем банки кабачками до верха и заливаем кипятком.

Приготовление маринада

2:15

Через 20 минут сливаем воду из банок в кастрюлю.
Добавляем 150 г сахара, 40 г соли и 8 г лимонной кислоты на 1 литр воды.
Кипятим маринад пару минут и разливаем по банкам.
Плотно закрываем банки крышками и укутываем полотенцем до остывания.

Заключение

4:05

Консервация хранится всю зиму при комнатной температуре.
Кабачки вкусные с картошкой.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и готовьте как автор.