РЕЦЕПТ: хлеб из муки зеленой гречки (без глютена, молочки и яиц)

YOUTUBE · 29.11.2025 03:56

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:00

Автор приветствует зрителей и сообщает, что будет делать хлеб из муки зеленой гречки.
Описывает ингредиенты для половины порции: 200 грамм муки зеленой гречки, соль, разрыхлитель, сода, псиллиум, молотый лен, семечки, вода, лимонный сок или уксус, масло, мед или сахарозаменитель.

Подготовка ингредиентов

1:15

Смешивает псиллиум с молотым льном.
Добавляет воду и мед или сахарозаменитель.
Вливает масло и лимонный сок.
Оставляет смесь на 15 минут.

Смешивание сухих ингредиентов

3:49

Смешивает муку, соль, разрыхлитель и соду.
Добавляет семечки и снова перемешивает.
Соединяет сухое с мокрым.

Подготовка формы и выпекание

5:35

Смазываем форму маслом и распределяем тесто.
Посыпает сверху семечками.
Первые 20 минут выпекает под фольгой при 180 градусах, затем убирает фольгу и выпекает еще час.

Завершение и результат

8:01

Хлеб готов, автор показывает его мягкость и пушистость.
Подчеркивает отсутствие дрожжей, молочки и яиц.
Призывает готовить с удовольствием и приятного аппетита.