Введение 0:00 Приготовление картофельной запеканки с фаршем в духовке. Простое и быстрое приготовление, всегда получается красивой и ароматной. Состав рецепта доступен в описании под видео.
Подготовка фарша и лука 0:15 Использование домашнего фарша из говядины и свинины. Измельчение двух зубчиков чеснока и добавление к фаршу. Посолить, поперчить, перемешать и отложить. Нарезка лука тонкими четверть кольцами.
Подготовка картофеля и заливки 0:39 Очистка и нарезка картофеля тонкими кружочками. Натирание сыра на мелкой терке. Приготовление заливки: яйцо, половина тертого сыра, соль, перец, сметана. Перемешивание до однородности.
Сборка запеканки 1:11 Смазывание противня растительным маслом. Укладка двух слоев картофеля. Добавление половины заливки и разравнивание. Распределение всего фарша и посыпка луком. Укладка одного слоя картофеля и оставшейся заливки.
Запекание и подача 1:24 Закрытие фольгой и выпекание при 200 градусах 30 минут. Снятие фольги, посыпка сыром и снижение температуры до 180 градусов. Выпекание еще 15 минут до золотистой корочки. Запеканка готова, подается к столу.
Заключение 1:55 Запеканка нежная, сочная, вкусная и сытная. Призыв подписаться на канал, оставлять комментарии и ставить лайки. Пожелания приятного аппетита и хорошего настроения.
