Введение 0:01 Вкусные лепешки с кукурузной мукой вместо хлеба или лаваша. Готовятся быстро, получаются тонкими и ароматными. Подписывайтесь на канал для новых рецептов.
Ингредиенты и подготовка теста 0:28 Потребуется пять ингредиентов. Просеиваем пшеничную и кукурузную цельнозерновую муку. Добавляем соль и очень горячую воду, замешиваем тесто.
Замешивание и отдых теста 0:58 Добавляем растительное масло, замешиваем сначала ложкой, затем руками. Тесто получается мягким и эластичным. Даем тесту отдохнуть 30 минут под пленкой.
Формирование и раскатка лепешек 1:27 Для раскатки смазываем руки маслом. Формируем колбаску и делим на восемь частей. Скатываем шарики и накрываем пленкой.
Выпечка лепешек 2:08 Раскатываем лепешки необходимого размера. Выпекаем без масла на блинной сковороде около двух минут с каждой стороны.
Заключение 2:31 В следующем видео приготовим мексиканские такос из этих лепешек. Лепешки можно хранить в полотенце или герметичном пакете, можно заморозить и разогреть перед подачей. Пишите в комментариях, что вам больше нравится: хлеб или лепешки.
