Введение 0:02 Приветствие от канала «Стейнхаус». Объяснение цели видео: показать простой способ определения угла заточки ножа на точилке. Упоминание модели точилки: Ruixin Pro RX008 с AliExpress.
Подготовка ножа и маркера 0:46 Зажим ножа в держателе точилки. Проверка ровности зажима ножа. Проведение маркером по режущей кромке ножа.
Определение угла заточки 1:37 Использование гладкого камня для финишной полировки. Лёгкое проведение камнем по режущей кромке. Корректировка угла заточки путём изменения положения штанги точилки: опускание или поднятие в зависимости от места стирания маркера.
Измерение угла 2:54 Определение момента, когда маркер стирается полностью от одной проводки. Измерение угла заточки с помощью угломера. Альтернатива угломеру: приложение на телефоне.
Заключение 3:53 Пример измерения угла: 21 градус. Возможность подполировки режущей кромки без переточки ножа. Призыв подписаться на другие каналы автора. Благодарность за просмотр.
