Французы очень любят гороховый суп СЕН-ЖЕРМЕН. Нежный крем-суп с сухариками

YOUTUBE · 16.11.2025 04:56

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление горохового супа

0:00
  • Видео начинается с приветствия от автора, который представляет себя как газонец эйконец, и объявляет, что сегодня будет готовить гороховый суп.
  • Автор объясняет, что гороховый суп - это традиционный французский суп, который он изучает в школе и который часто готовят в ресторанах.
  • Для приготовления супа потребуются сухой горох, хлебный тост, сливочное масло, растительное масло, ветчина, лук, морковь, чеснок, петрушка, тимьян и вода.

Подготовка ингредиентов

1:52
  • Автор начинает с бланширования гороха, затем нарезает ветчину и овощи кубиками.
  • Он объясняет, что для приготовления супа можно использовать разные виды мяса, такие как свинина или говядина.
  • Затем он обжаривает ветчину и овощи на сковороде с добавлением масла и воды.

Завершение приготовления

5:07
  • После того как овощи и мясо обжарены, автор добавляет горох, чеснок, петрушку и тимьян, а затем заливает все водой.
  • Он закрывает кастрюлю крышкой и готовит суп на медленном огне в течение 40-45 минут.
  • Затем автор готовит сухарики, обжаривая хлеб на сковороде с маслом и солью.

Подача супа

8:36
  • После того как суп готов, автор добавляет в него сухарики и петрушку.
  • Он также предлагает добавить сливки или масло сливочное для улучшения текстуры супа.
  • В конце автор благодарит зрителей за просмотр и призывает их оставить лайки и комментарии, если им понравился рецепт.