Введение 0:00 Светлана приветствует зрителей на канале «Правильное и здоровое питание». Делится рецептом миндального печенья для ПП диеты и диабетиков второго типа. Подчёркивает простоту рецепта и минимальное количество ингредиентов.
Подготовка ингредиентов 0:59 Измельчает 150 г миндаля в блендере до состояния муки, не допуская выделения масла. Можно использовать готовую миндальную муку. В миске смешивает 2 яйца, щепотку соли, 3 г пищевой соды или разрыхлителя, 1 столовую ложку сиропа топинамбура и 40 г гречневой муки.
Замешивание теста и формирование печенья 1:57 Замешивает густое тесто, которое практически не липнет к рукам. Раскатывает тесто в колбаску и режет на 16 частей. Формирует шарики, смачивает поверхность стола водой, кладёт шарик и прижимает стаканом, смоченным в воде. Выкладывает печенье на противень и выпекает в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут, переворачивая для равномерного пропекания.
Завершение 2:54 Вынимает печенье из духовки и остужает. Приглашает к столу с чаем. Просит поставить лайк, поделиться ссылкой и оставить комментарий. Желает отличного настроения и прощается до новых видео.
