Введение и принцип приготовления 0:00 Приветствие и объявление темы видео: приготовление яблочного висельника. Объяснение отличия висельника от прямого настоя на яблоке: яблоко размещается над спиртом. Упоминание о законе подъёма и опускания спирта.
Ингредиенты и подготовка 0:46 Выбор основы: самогон, спирт или водка, предпочтительно домашний самогон. Необходимая крепость спирта: 40–45 градусов, у автора — 43 градуса. Рекомендация использовать красное яблоко для лучшего вкуса.
Подготовка яблока 1:43 Надрезы на яблоке для взаимодействия спирта с кожурой и мякотью. Подвешивание яблока в банке с помощью нитки, сложенной в два слоя для прочности. Совет промыть покупное яблоко перед использованием.
Процесс настаивания 4:01 Настаивание в тёмном месте при комнатной температуре в течение двух недель. Проверка состояния яблока после настаивания: оно стало мягким и потемнело. Фильтрация настойки и отдых перед дегустацией.
Дегустация 4:57 Описание аромата настойки: яблочно-фруктовый. Вкус настойки: сладкий, сладко-кислый, без добавления сахара. Рекомендация закуски: морковка по-корейски.
Заключение 7:33 Подведение итогов: настойка получилась отличной, метод висельника оправдал себя. Анонс следующего видео и призыв подписаться на канал на Яндекс Дзен.
