Рецепт принесла из ресторана (подсмотрела в меню): закуска "Райское облако", вкусно, просто и украсит любой стол

DZEN · 22.11.2025 06:25

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка ингредиентов

0:05

Готовим летнюю теплую закуску, которая вкусна и в холодном виде.
Продукты доступны летом, зимой можно приготовить к праздничному столу.
Нарезаем сладкий перец на удобные кусочки.
Все продукты и их количества указаны в описании под видео.

Подготовка овощей

0:44

Перец отправляем на противень.
Режем помидоры черри пополам и добавляем к перцу.
Солим и посыпаем специями: смесь перцев, кориандр, базилик, розмарин.
Сбрызгиваем маслом и перемешиваем.

Запекание овощей

1:48

Массируем перец для обваливания в специях.
Запекаем в духовке при 200 градусах около 30 минут.
Помидоры достаем раньше.

Подготовка хлеба и сборка закуски

2:11

Подсушиваем ломтики батона на сухой сковороде или в тостере.
Через 15 минут вынимаем томаты из духовки, удаляем кожицу.
Собираем закуску: сыр строчителла, запеченные томаты, зелень руккола, базилик, кинза.

Подача и завершение

3:54

Выкладываем на хрустящий хлеб томаты, перец и сыр.
Наслаждаемся закуской.
Блюдо подходит для праздничного стола или легкого перекуса.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и пробуйте рецепт.