Помидоры в Собственном Соку на Зиму — Самый Вкусный Рецепт Пальчики Оближешь | Секреты Домоводства

0:00

Готовим помидоры в собственном соку без уксуса, лимонной кислоты и стерилизации.
Используем три вида помидоров: сливки, маленькие помидоры для маринования целиком и сочные помидоры для томатной заливки.
Сливки режем шайбочками, маленькие помидоры накалываем зубочисткой в области плодоножки.
Помидоры для заливки режем дольками.
Банки моем и стерилизуем, в каждую кладём по два зубчика чеснока, одну горошину душистого перца и пять горошин чёрного перца.

1:01

2:02

3:02

На 3 литра заливки добавляем 3 столовые ложки соли и 9 столовых ложек сахара.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 7 минут, снимая пену.
Кипящий сок разливаем в банки до самого горлышка, закручиваем крышки.
Переворачиваем банки, оставляем на час-полтора для проверки, затем убираем на хранение.

3:02

Помидоры в Собственном Соку на Зиму — Самый Вкусный Рецепт Пальчики Оближешь | Секреты Домоводства | Дзен