Введение 0:00 Видео посвящено карамели для самогона. Автор объясняет, что такое карамель и как ее сделать.
Что такое карамель для самогона? 0:17 Карамель для самогона придает напитку коньячный темный цвет. Можно использовать карамельный колер из интернет-магазинов, но автор предпочитает делать карамель дома.
Приготовление карамели 1:15 Автор показывает, как сделать карамель дома. Использует кастрюлю с одной ручкой и разогревает ее. Засыпает сахар порциями и помешивает.
Процесс плавления сахара 2:11 Сахар превращается в карамель желтого цвета. Добавляет оставшуюся часть сахара и продолжает помешивать.
Получение карамелина 3:38 Сахар растворяется, образуя светло-коричневую карамель. Продолжает помешивать, сбивая пену, до получения черного цвета и пузырей.
Отличия карамелина от карамели 4:46 Карамелин темный, горьковатый, без сахара. Не добавляет сладости, только меняет цвет напитка.
Завершение процесса 5:12 Признак готовности: пузырьки сверху. Выключает плиту, перемешивает и ставит кастрюлю в сугроб для остывания.
Отделение карамели от кастрюли 6:04 Карамелин застыл, автор отделяет его от кастрюли. Хранит в холодильнике или морозилке.
Выводы 7:42 Детская карамель не подходит для самогона. Карамелин придает темный, коньячный цвет, но не добавляет сладости. Пережженный карамелин не растворяется в воде.
Заключение 9:02 Автор предупреждает о сложности получения карамелина в домашних условиях. Призывает подписываться на канал и ставить лайки.
