Вот как надо запекать картошку! Запечённая картошка и салат из морковки

YOUTUBE · 19.11.2025 07:25

Ключевые темы и таймкоды

Введение и ингредиенты

0:12

Зураб представляет рецепт картошки, которая получается хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Также будет показан рецепт салата из моркови, который хорошо сочетается с картошкой, мясом и макаронами.
Ингредиенты: 1,5 кг картошки, чайная ложка аджики, чайная ложка османской соли, маленький кусочек лука, 4 зубчика чеснока, соль и растительное масло.

Подготовка картошки

1:12

Нарезать картошку примерно наполовину, чтобы она не разварилась.
Поставить воду для варки, подсолить её.
Отправить картошку в кипящую воду.

Приготовление заправки

2:38

Обжарить чеснок и лук на растительном масле, следя, чтобы чеснок не подгорел.

Варка картошки и добавление заправки

4:54

Варить картошку 5 минут.
Добавить в масло аджику и османскую соль, перемешать.
Перемешать картошку с заправкой, пока масло не впитается.

Запекание картошки

6:25

Перенести картошку на противень, покрытый пергаментом.
Запекать в духовке на максимальном огне до подрумянивания.
При наличии режима конвекции или гриля включить его для более хрустящей корочки.

Приготовление салата из моркови

7:46

Натереть морковь на мелкой тёрке.
Добавить чеснок, соль и майонез по вкусу.
Перемешать салат.

Дегустация и заключение

10:00

Зураб демонстрирует готовую картошку, подчёркивая её хрустящую корочку и мягкую сердцевину.
Рекомендует приготовить картошку по этому рецепту и салат из моркови.
Благодарит зрителей за просмотр и комментарии.