Макароны по-флотски! Советская классика по-новому! Секрет сочного фарша!

Нина

#82552

Спасибо! Надо попробовать и ваш рецепт. Обычно готовлю с отварным мясом, пропущенным через мясорубку.

Татьяна Т.

#82553

Никогда не добавляла молоко при обжарке мясного фарша, теперь обязательно попробую!

Лара

#82554

Век живи, век учись! Казалось бы, чего проще - приготовить макароны по-флотски. Ан нет, есть секретик. Попробую по данному рецепту. Ведь Дина - всегда качество!

Лариса Л.

#82555

Дина, спасибо за рецепт и за секреты приготовления срочного мясного фарша. У меня всегда получается суховато, поэтому готовлю мясную начинку и макароны по-флотски редко. Обязательно попробую приготовить по Вашим рекомендациям!

Таня Ермолова

#82556

Спасибо большое за подсказку про молоко! Не знала такого!

Lus'ena

#82557

Не знаю в чем мой секрет сочного фарша, но готовлю без сливок. Беру 400 г фарша и на сильном огне (это наверное важно) обжариваю фарш постоянно перемешивая его до того момента, как он изменит цвет. Уменьшаю огонь до минимума и добавляю нарезанные 2 крупные головки лука, солю, перчу. Накрываю крышкой. Ставлю кастрюлю с водой для приготовления макарон. Пока отвариваю их, два-три раза помешиваю фарш. Макароны на дуршлаг и пробую, как там лук в фарше. Если мягкий и сочный (и это наверное важно), то смешиваю макароны и фарш. Еще минутка на сковородке, чтоб макароны объединились вкусом с фаршем. На все про все - 20-25 минут. Все! Приятного аппетита!

Инкогнито 0417

#82558

Это ,наверное, вкусно и сочно. Но не макароны по- флотски, а макароны молочно-мясным соусом.

Татьяна Т.

#82559

Спасибо за рецепт!

Lina Luna

#82560

Спасибо, Дина! Отличный рецепт!

Галина

#82561

Вся слюной изошлась, пока ваше видео смотрела! Вобщем, как и всё ваши рецепты👌👌👌

Людмила Шульга

#82562

Спасибо, Дина,за такие тонкости! Обязательно сделаю такую вкусноту!👍💯

Михаил Кузнецов

#82563

Класс! Приготовлю по вашему рецепту!

Катя Кирмасова

#82564

Приготовила! Очень вкусно получилось, действительно со сливками вкуснее намного. У меня почему то получилось крупными кусочками, не распались кусочки фарша в кашку, как в рецепте. Но на вкус это не повлияло, мне кажется, ели с большим удовольствием!

валерий денисенко

#82565

Дина огромное спасибо за рецепт приготовлю обязательно по новому рецепту спасибо

Равшан Ходжиев

#82566

Готовлю немного иначе )) но тоже очень вкусно. В почти готовый фарш заливаю литр воды и варю макароны в этой массе. Литр как раз тот объем который расчитан на пачку макарошек. Макароны которые сварились именно так получаются вкуснее тех , что сварены в простой воде

Нурия Переведенцева

#82567

Супер,вкусно спасибо.

Вера Иванова

#82568

А морковочку, а зелень? Про молоко спасибо, попробую обязательно. Но с морковкой и пертушкой получается очень красиво. И кладу еще специи для мяса.

Юлия К.

#82569

Добрый день! Подскажите, а у Вас есть книга с рецептами в продаже?

Vkflbvbh

#82570

Это рожки /паста с мясом или "рожки" по-матроски

Леонид Пасечник

#82571

Тяжкий грех в кошерной кухне! \мясо +молоко\вместе...😁