Торт фундук-банан: рецепт без сахара и глютена 🔥

О видео «Торт фундук-банан: рецепт без сахара и глютена 🔥»:

Представляете, в этом торте всего 222 калории на 100 грамм! Готовим? Еще бы! 🙌🏻 👉🏻 Сделаем бисквит Ингредиенты на 6 порций: Яйцо С1 2 шт Аллюлоза 50 г Мука «Смесь без глютена» 15 г Мука фундучная 50 г Нам понадобится металлическое кольцо d=14 см   1. Греем духовку до 160°. Дно формы оборачиваем фольгой. 2. Смешать два вида муки. 3. К сухим ингредиентам добавляем яйцо и 1 желток. Перемешиваем. 4. Оставшийся белок взбиваем с аллюлозой до стабильной меренги. 5. К массе с мукой добавляем 1/3 меренги и хорошо перемешиваем. 6. Теперь оставшуюся часть аккуратно вмешиваем. 7. Готовое тесто переливаем в форму и ставим выпекаться на 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. 8. Даем бисквиту остыть при комнатной температуре и вынимаем из кольца.   👉🏻 Сделаем фундучный крем Ингредиенты: Творожный сыр 140 г Сливки 33% 50 г Паста DUO от FitKit 90 г 1. Творожный сыр и сливки перетираем лопаткой, чтобы не было комочком и взбивакм миксером до стабильного состояния крема. 2. Добавляем пасту и хорошо перемешиваем. 3. Крем убираем ненадолго в холодильник, пока подготавливаем все для сборки.   👉🏻 Собираем торт Заготовки: Фундучный бисквит 170 г Молоко для пропитки 70 г Банан 1 шт Соленая карамель по рецепту на сайте 50 г Крем фундучный 300 г   1. Бисквит режем на 3 коржа, банан кубиком. 2. На тарелку или подложку кладем первый бисквит и пропитываем его 1/3 части молока. Может понадобиться меньше, бисквит не должен быть мокрым. 3. Выкладываем 70 г крема, оставляя в середине место для начинки. 4. Выкладываем половину банана, а сверху половину карамели. Кладем следующий корж. 5. Снова пропитываем, разравниваем крем и выкладываем начинку.  6. Кладем последний корж и пропитываем его. 7. Оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов пропитаться. 8. После чего достаем и выравниваем остатками крема. 9. Украшаем по желанию. КБЖУ на 100 г:  222,2 /6,2/16,1/18,66 Это ооочень нежно и вкусно! Рекомендуем повторить. Приятного аппетита ❤️