Куличи на творожном тесте — влажные и мягкие. Для тех, кто не любит или не ест дрожжевое тесто

О видео «Куличи на творожном тесте — влажные и мягкие. Для тех, кто не любит или не ест дрожжевое тесто»:

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ. 😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊 👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍 💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠 Сегодня представляю вам рецепт куличей на творожном тесте, для тех, кто не любит или по каким-то причинам не ест дрожжевое тесто. ✔Творог — 300 г. ✔Яйца — 3 шт. ✔Масло сливочное — 100 г (можно заменить на слив. маргарин). ✔Мука пшеничная — 200 г. ✔Сахар — 50 г. ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Разрыхлитель — 5 г. ✔Изюм — 100 г. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). Глазурь: ✔Желатин — 5 г (у меня быстрорастворимый). ✔Вода теплая — 60 мл. ✔Сахарная пудра — 60-70 г. 🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 40-45 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Эти куличи отличаются по вкусу и по текстуре от традиционных куличей на дрожжевом сдобном тесте. Поэтому не нужно их сравнивать (лучше, хуже, правильные, неправильные), они просто другие. Не все любят и едят дрожжевое тесто и это просто вариант рецепта. ✅Муку вводите постепенно. По рецепту идет 200 г, но в этот раз у меня были мелкие яйца и сухой творог, поэтому муки ушло меньше. Тесто должно получиться очень мягким, как загустевшая сметана. ✅Изюм, другие сушеные ягоды и сухофрукты добавляем по желанию. ✅Сладость регулируйте также по вкусу. ✅Такое тесто поднимается совсем немного, поэтому, если хотите куличи повыше, заполняйте формочки почти до верха. ✅В этом рецепте я показываю еще один вариант глазури на желатине (похожий рецепт уже есть на моем канале), только теперь не с сахарным сиропом, а еще проще — с сах. пудрой. Такая глазурь получается менее плотной, но тоже хорошей. Она также прекрасно застывает. ✅Чем дольше вы будете взбивать глазурь, тем плотнее будет эта пена. Если она все же покажется вам жидковатой, уберите ее в холодильник на 15 минут, после чего наносите на куличи. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖