Сразу 3 вида глазури для пасхальных куличей — все без яиц

О видео «Сразу 3 вида глазури для пасхальных куличей — все без яиц»:

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ. 😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊 👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍 Сегодня в нашем выпуске собраны сразу 3 разных рецепта глазури для куличей, но все они — без яиц. РЕЦЕПТ № 1 — ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ С САХАРНЫМ СИРОПОМ 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Желатин (у меня быстрорастворимый) — 5 г. ✔Вода для разведения желатина — 30-40 мл. ✔Сахар — 60 г. ✔Вода — 3 ст. л. ✅Сахарный сироп для глазури необходимо варить в посуде с толстым дном, на самом медленном огне, постоянно помешивания. Можно добавить в сироп 1 ч. л. лимонного сока. Доводить сироп до сгущения необязательно. Достаточно хорошо расплавить весь сахар. ✅Желатин использую быстрорастворимый, он никогда не подводит, и расходиться без комочков. Чтобы он стал жидким, я ставлю его в микроволновку на 20 сек. ✅Взбитая масса густеет быстро, поэтому нужно все держать под рукой, чтобы быстро нанести ее на куличи. ✅Эта глазурь получается не только плотной, мягкой и при этом не липнущей, но она еще и глянцевая. На мой взгляд – это самая лучшая глазурь для куличей. РЕЦЕПТ № 2 — ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Желатин — 5 г (у меня быстрорастворимый). ✔Вода теплая — 60 мл. ✔Сахарная пудра — 60-70 г. ✅Такая глазурь получается менее плотной, но тоже хорошей. Она также прекрасно застывает. ✅Чем дольше вы будете взбивать глазурь, тем плотнее будет эта пена. Если она все же покажется вам жидковатой, уберите ее в холодильник на 15 минут, после чего наносите на куличи. РЕЦЕПТ № 3 — ГЛАЗУРЬ БЕЗ ЖЕЛАТИНА, БЕЗ ЯИЦ 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Крахмал кукурузный — 10 г. ✔Сахарная пудра — 100 г. ✔Вода — 50 мл. ✔Сухое молоко — 80 г. ✅ Сколько ее не взбивай эту глазурь, совсем густой она не станет. Плотная, вязкая, белая, но не слишком густая. Можно поставить ее в холодильник на полчаса, прежде чем наносить на куличи. Они должны быть полностью остывшими перед нанесением глазури. Эта глазурь долго остается липкой, если оставить куличи на воздухе, она постепенно застынет. Скажу честно – по качеству, это не самая лучшая глазурь, но как вариант для тех, кто по каким-то причинам не употребляет сырые белки и желатин — вполне годится. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖