Изумительные лимонные куличи без дрожжей и глазурь без яиц и желатина — делюсь рецептом

О видео «Изумительные лимонные куличи без дрожжей и глазурь без яиц и желатина — делюсь рецептом»:

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ. 😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊 👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍 💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠 Представляю вашему вниманию еще один рецепт куличей, в этот раз лимонных, на бездрожжевом тесте. Это очень вкусная, ароматная выпечка, тесто получается плотным, влажноватым и красивого лимонного цвета. А же в рецепте я показываю глазурь без яиц и без желатина. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Масло слив. (размягченное) — 150 г. ✔Мука — 220 г. ✔Сахар —100 г. ✔Яйца — 3 шт. ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Разрыхлитель — 6 г. ✔Цедра 1-го лимона. ✔Сок ½ лимона. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Изюм — 100 г. Глазурь: ✔Крахмал кукурузный — 10 г. ✔Сахарная пудра — 100 г. ✔Вода — 50 мл. ✔Сухое молоко — 80 г. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно) 🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 35 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Желательно, чтобы все продукты для этого рецепта, были комнатной температуры. ✅Муку вводите постепенно. В зависимости от размера яиц, от количества сока лимона, ее может уйти чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получится консистенции загустевшей сметаны. ✅Изюм и другие наполнители — по желанию. ✅Сладость регулируйте по вкусу, можете увеличить или уменьшить количество сахара. Сильно уменьшать сахар не рекомендую, он влияет на плотность и консистенцию теста. ✅Это тесто поднимается, поэтому формочки я заполняю на 2/3. ✅О глазури: сколько ее не взбивай, совсем густой она не станет. Плотная, вязкая, белая, но не слишком густая. Можно поставить ее в холодильник на полчаса, прежде чем наносить на куличи. Они должны быть полностью остывшими перед нанесением глазури. Эта глазурь долго остается липкой, если оставить куличи на воздухе, она постепенно застынет. Скажу честно – по качеству, это не самая лучшая глазурь, но как вариант для тех, кто по каким-то причинам не употребляет сырые белки и желатин — вполне годится. Самая лучшая глазурь, на мой взгляд — из желатина и сахарного сиропа (рецепт есть на моем канале). ✅Из указанного количества продуктов у меня вышло 3 кулича — 2 маленьких (диаметр формочки 7 см) и 1 средний (9 см). Глазури хватило бы на 4 средних кулича. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖