БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, сливочно-творожные куличи, ЭТОТ РЕЦЕПТ у меня выпросили уже все подруги — и делаются очень легко и быстро. Отличный рецепт

О видео «БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, сливочно-творожные куличи, ЭТОТ РЕЦЕПТ у меня выпросили уже все подруги — и делаются очень легко и быстро. Отличный рецепт»:

😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊 👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍 Сегодня у нас еще один вариант куличей на творожном тесте, без дрожжей. Куличи получаются просто изумительными, мягкими, влажноватыми, пористыми с выраженным сливочным вкусом. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Творог — 300 г. ✔Масло слив. (размягченное) — 150 г. ✔Сахар — 150 г. ✔Яйца — 4 шт. ✔Сметана (у меня 15%) — 50 г. ✔Соль — щепотка. ✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию). ✔Изюм — 120 г. ✔Мука — 300 г. ✔Разрыхлитель — 10 г. Глазурь: ✔Сахарная пудра — 100 г. ✔Сок лимона — 2 ст. ложки. ✔Вода — 1-2 ст. ложки. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). Из указанных пропорций у мен получилось 5 куличей, в формочках диаметром 5,7,11 см. 🕒 Выпекать при t 170°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Творог лучше брать мелкозернистый, также подойдет пастообразный. У меня был творог крупнозернистый, я предварительно перетерла его блендером. ✅Сладость можно регулировать на свой вкус, но сильно уменьшать количество сахара я не рекомендую — он влияет на текстуру теста. ✅Кроме изюма можно использовать и другие сухофрукты, сушеные ягоды, цукаты. Можно ничего не добавлять, тесто тут и так насыщенное и вкусное. ✅В зависимости от размера яиц, влажности творога, муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Вводите ее постепенно, тесто должно получится мягким, вязким, как я показываю. ✅Во время выпечки это тесто поднимается, поэтому заполняйте формочки не более, чем на 2/3. ✅Здесь я показала самый простой и самый быстрый вариант глазури. Наносить ее нужно на остывшие куличи. На моем канале есть рецепты с разными видами глазури для куличей в подборке «куличи, пасха». 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖