Одно из САМЫХ ЛЮБИМЫХ блюд китайской кухни! Говядина по-монгольски. Вкусно и просто!!!

О видео «Одно из САМЫХ ЛЮБИМЫХ блюд китайской кухни! Говядина по-монгольски. Вкусно и просто!!!»:

Говядина "по-монгольски" ИНГРЕДИЕНТЫ: Мякоть говядины - 1 кг. Крахмал (кукурузный) Масло растительное для жарки Чеснок - 4 зубчика Корень имбиря - 20 гр. Острый перец - по желанию Соевый соус - 400 гр. Вода - 100 мл. Зелёный лук - пучёк ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину (слегка подмороженную) нарезать поперёк волокон на пластины толщиной 0,5-1 см. Слегка отбить, обвалять в крахмале. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренное мясо переложить в ёмкость. Обжарить в небольшом количестве масла (средний огонь) мелкорубленный имбирь, чеснок, перец 20-30 секунд. Далее влить соевый соус и воду. Ввести мясо и тушить под крышкой на медленном огне до загустения соуса (периодически помешивая). В окончании выключить нагрев, добавить нарезанный зелёный лук, перемешать. Подавать к столу с рисом! ЕСЛИ ВДРУГ СОУС СИЛЬНО ЗАГУСТЕЛ, НУЖНО ПРОСТО ДОБАВИТЬ НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ!!!