2 просмотров
Профитроли из протеина Для теста: -1ст.л протеина -2 яйца -чуть чуть соли (У меня взяты тройные пропорции😉) Начинка: Любая😉 Приступаем к готовке профитролей, берем яйца и отделяем белки от желтков и взбиваем до бела, к желткам добавляем протеин и хорошо перемешиваем до однородной массы. Соединяем желтки с белками, белки вводим постепенно и перемешиваем аккуратно, чтоб белки не осели под тяжестью протеина. Берем форму для кексиков, наполняем тестом и отправляем в разогретую до 220гр духовку, у меня времени ушло 8 минут, ориентируемся по внешнему виду. Как подрумянятся, достаем, остужаем и можно их наполнять начинкой, сделав разрез в профитролине👍 Готово👌 Приятного аппетита 🤗