Красный "Ирландский" эль!

О видео «Красный "Ирландский" эль!»:

На новые бочки и варки (кошелек Юmoney): https://yoomoney.ru/to/410013857453053 Очередная варка темного пива на моем канале. «Красный Эль» - отличное насыщенное темное пиво, которое порадует вас не только ярким вкусом и ароматом поджаренной ржаной корочки и легкой сладостью в послевкусии, но и своим приятным ярко рубиновым оттенком! Пиво "Красный Эль" Вода 25л. Солод: Пилсен 5,5кг (69%); Меланоидиновый 0,5кг (6%); Кара 250 1кг (12,5%); Pale Ale 1кг (12,5%). Паузы: 46°С - 10мин; 52°С - 25мин; 62°С - 30мин; 72°С - 30мин; 78°С - 5мин. Промывочная вода 14-16 литров. Кипячение 60 минут. Хмель: За 60 минут до конца кипячения - Nugget (α=11,9) 9гр; За 10 минут - Традиционный (α=5,2) 7гр . IBU = 10. НП = 14. Дрожжи S-04. Брожение 10 дней при 18-21°С. Через 10 дней снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер и разливаем по бутылкам. 7-10 дней на карбонизацию при 18-21°С, потом в холодильник на 7-10 дней.