Пиво из СССР - "Жигулевское"! Мой первый домашний лагер.

О видео «Пиво из СССР - "Жигулевское"! Мой первый домашний лагер.»:

На новые бочки и варки (кошелек Юmoney): https://yoomoney.ru/to/410013857453053 Кто же не хотел попробовать "то самое!" пиво из СССР? Давайте же попробуем его! В этом ролике я постараюсь сварить пиво "Жигулевское"! Для меня это новый опыт в домашнем пивоварении, потому что до этого я ни разу не делал лагер в домашних условиях. Пиво "Жигулевское" Вода 25л. Солод: Пилсен 1кг (16%); Венский 5,5кг (84%). Паузы: 45°С - 10мин; 52°С - 10мин; 63°С - 35мин; 73°С - 20мин; 78°С - 5мин. Промывочная вода 12-15 литров. Кипячение 90 минут. Хмель: За 80 минут до конца кипячения - Жатецкий (α=3,6) 20гр; За 45 минут - Жатецкий (α=3,6) 8гр; За 10 минут - Жатецкий (α=3,6) 14гр. IBU = 10. НП = 12,5. Дрожжи W34/70. Брожение 14 дней при 8-12°С. Через 14 дней снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер и разливаем по бутылкам. 2-3 недели на карбонизацию и созревание в холодильнике при температуре 8-12°С.