Вишневый эль - "Вишенка"!

О видео «Вишневый эль - "Вишенка"!»:

На новые бочки и варки (кошелек Юmoney): https://yoomoney.ru/to/410013857453053 В этом ролике я приготовлю обалденный вишневый эль с домашней вишней. Эль получился очень вкусный, советую повторить! Пиво "Вишенка" Вода 25л. Солод: Пилсен 5кг (72%); Pale Ale 1кг (14%); Мюник 25 1кг (14%). Паузы: 52°С - 15 мин; 65°С - 40 мин; 72°С - 10 мин; 78°С - 5мин. Промывочная вода 14-15 литров. Кипячение 60 минут. Хмель: За 60 минут до конца кипячения - Cascade (α=5,7) 5 гр; За 25 минут - Cascade (α=5,7) 15 гр + Saphir (α=3,6) 15 гр; За 5 минут - Saphir (α=3,6) 20 гр. IBU = 12,5. НП = 13. Дрожжи GV-12. Брожение 10 дней при 18-20°С. Через 10 дней снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер (2 литра вишневого сока) и разливаем по бутылкам. 1-2 недели карбонизации при температуре 18-20°С, потом в холодильник.