Новогодняя пшеничка с мандаринами: "WinterBock"!

О видео «Новогодняя пшеничка с мандаринами: "WinterBock"!»:

На новые бочки и варки (кошелек Юmoney): https://yoomoney.ru/to/410013857453053 Пиво "WinterBock" Вода 25л. Солод: Pale Ale 2,5кг (28%); Мюник 25 1,5кг (17%); Пшеничный 4кг (44%); Шато Кристал 1кг (11%). Паузы: 45°С - вносим солод; 62°С - 60 мин; 72°С - 30 мин; 78°С - 5мин. Промывочная вода 12 литров. Кипячение 60 минут. В начале кипечения вносим 500гр мандаринов. Хмель: За 45 минут до конца кипячения - Cascade (α=5,7) 7 гр + М.Б. (α=9,3) 7 гр; За 5 минут - Cascade (α=5,7) 20 гр + М.Б. (α=9,3) 20 гр + цедра мандарива 100гр. IBU = 12,5. НП = 16. Дрожжи M-21. Брожение 10 дней при 18-20°С. Через 10 дней снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер и разливаем по бутылкам. 7-10 дней карбонизации при температуре 18-20°С, потом в холодильник.