Мюнхенское светлое! "Münchner Helles"

О видео «Мюнхенское светлое! "Münchner Helles"»:

На новые бочки и варки (кошелек Юmoney): https://yoomoney.ru/to/410013857453053 Покажу рецепт отличного светлого баварского пива низового брожения. Мюнхенское светлое - солодовое, немного сладковатое пиво с приятной и мягкой хмелевой горчинкой. Советую всем попробовать! Пиво "Мюнхенское светлое" Вода 25л. Солод: Пилсен 4,9кг (70%); Мюник 25 2,1кг (30%). Паузы: 52°С - 15мин; 62°С - 40мин; 66°С - 20мин; 72°С - 20мин; 78°С - 5мин. Промывочная вода 15 литров. Кипячение 60 минут. Хмель: За 50 минут до конца кипячения - Nugget (α=11,9)12гр; За 10 минут - Tradition (α=5,2) 25гр. IBU = 15. НП = 13,5. Дрожжи S-23. Брожение 14 дней при 8-12°С. Через 14 дней снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер и разливаем по бутылкам. 2-3 недели на карбонизацию и созревание в холодильнике при температуре 8-12°С.