"Golden Ale". Брожение под давлением в кеге!

О видео «"Golden Ale". Брожение под давлением в кеге!»:

На новые бочки и варки (кошелек Юmoney): https://yoomoney.ru/to/410013857453053 Решил вспомнить свою старую кеговую систему брожения под давлением, а заодно сварить новый интересный светлый эль! Рецепт стоит того, чтобы его повторить! Пиво "Golden Ale" Вода 25л. Солод: Пилсен 6,5кг (100%). Паузы: 55°С - 15мин; 63°С - 45мин; 72°С - 30мин; 78°С - 5мин. Промывочная вода 12-14 литров. Кипячение 60 минут. Хмель: За 60 минут до конца кипячения - Nugget (α=11,9) 7гр; За 25 минут - Cascade (α=5,7) 10гр За 5 минут - Saphir (α=3,6) 15гр. IBU = 12. НП = 12,5. Дрожжи S-33. Брожение 10-14 дней при 18-21°С. После брожения снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер и разливаем по бутылкам. 1-2 недели на карбонизацию и созревание при температуре брожения. После чего отправляем пиво на пару дней в холодильник и можно дегустировать!