Баклажаны Пармеджано: итальянское блюдо станет вашим любимым

О видео «Баклажаны Пармеджано: итальянское блюдо станет вашим любимым»:

Готовим баклажаны Пармеджано. На 5-6 порций: • Томаты в собственном соку – 400 г • Чеснок – 2-3 зубчика • Базилик свежий/сушеный – 6 листов/10 г • Оливковое масло extra virgin – 50 г • Баклажан – 2 средних • Моцарелла –200 г • Пармезан – 100 г • Мука • Соль, перец, сахар 👉 Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm В помидоры кладем раздавленные зубчики чеснока, базилик, оливковое масло, соль, перец, сахар, перемешиваем и отправляем настаиваться в холодильник на 2-3 часа. Баклажан нарезаем колечками по 1 см толщиной, панируем в муке и обжариваем с 2 сторон на сильном огне в большом количестве масла примерно по 1 минуте. Готовые баклажаны перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Выкладываем на противень самые большие кругляшки баклажана, сверху наливаем соус, посыпаем тертой моцареллой и пармезаном. Так повторяем еще несколько раз. В конце накрываем самым маленьким кругляшком, поливаем соусом и обильно посыпаем пармезаном. Отправляем баклажаны в разогретую до 200°С духовку с режимом конвекции и запекаем 15-20 минут. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm 👉 Foodstorm в Youtube: https://www.youtube.com/@foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: https://rutube.ru/channel/28770211/ 👉 Foodstorm в Dzen: https://dzen.ru/foodstorm 👉 Foodstorm в Nuum: https://nuum.ru/channel/foodstorm #кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм

Комментарии к «Баклажаны Пармеджано: итальянское блюдо станет вашим любимым»

Хижана Кубиева

#214447

Спасибо!

Анна Танцюра

#214448

Куча масла) ну ну
И соус....просто положить зелень и чеснок,целиком..на 2,3 чеснока...не вижу смысла..тогда уж перетереть эта два ингредиента и уже добивать в соус.
Ещё не плохо бы и соус описать...

Денис Х.

#214449

А горчить баклажаны не будут?
В солёной воде не держат?

Светлана Демидова

#214450

Вообще-то пармЕджано пишется через "Е".