Холодная закуска из судака. Просто и очень вкусно!

О видео «Холодная закуска из судака. Просто и очень вкусно!»:

"ХЕ" из судака - очень вкусная холодная закуска! Попробовав раз, будете готовить постоянно. Блюдо для праздничного стола, и не только! Готовиться закуска быстро, проще простого!!! Ингредиенты: Судак (тушка) - 800 - 1000 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Уксус 9% - 50 гр. Масло растительное (с запахом) - 100 гр. Перец горошком Сахар Соль Филе судака ( на коже) нарезаем полосками 1 см. толщиной. Лук нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем на тёрке ( желательно корейской). Нарезанную рыбу посыпаем перцем горошком, выливаем уксус и перемешиваем ( мясо начнет белеть). Далее добавляем лук ( так же можно из лука выдавить сок), тщательно перемешиваем. Выкладываем тёртую морковь сверху ровным слоем, добавляем сахар, солим. Раскаляем в сковороде растительное масло ( практически до образования дымка) и потихоньку выливаем его на морковь ( морковь начнёт шипеть, как бы зажариваться) После заматываем всё в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 12 часов. Готовую закуску перемешиваем, выкладываем на тарелку и украшаем зеленью, так же можно посыпать семенами кунжута. "ХЕ" из судака готово!!! Напишите в комментарии как вам такой вариант приготовления судака, и подпишитесь на мой кулинарный канал🧑🏻‍🍳🤗