Помидоры на зиму - 4 вида заготовок за час! Без стерилизации.

3 просмотров

О видео «Помидоры на зиму - 4 вида заготовок за час! Без стерилизации.»:

С детства помню, как мама с началом сезона "жарилась" днями на кухне чтобы зимой нас накормить вкусностями. С того момента у меня сложилось, что это очень неприятно и я соотвественно много лет к заготовкам даже не прикасалась - и все же время пришло)) Сначала было в тягость...С годами упростила себе процесс заготовок на зиму😉 Сейчас это проще простого! В этом видео делюсь. Огурцы от Василича - https://dzen.ru/video/watch/64d0746b4adf7f4f21f27858 Морс из квашенных помидоров - ссылка ниже ☟ https://dzen.ru/video/watch/64d4ca8796905b12eb509500 Опишу несколько нюансов: *Специи можно и не добавлять, чтобы затем не выбирать... и всё же с ними ароматней *Спокойно относится к белой плесени на поверхности - это натуральное брожение, полезные бактерии. Каждый день убираем ложкой. *Время закваски завист от температуры в помещении - от 3 до 7 дней, если холодно и дольше * Если есть возможность сохранить морс в сыром видео - лучше сохранить * Использую при приготовлении блюд, в которых использую томат или пасту ( применений очень много, все индивидуально и можно адаптировать под свой вкус) * Проваренный отлично хранится и при комнатной температуре #помидорыназиму #безстерилизации #маринаддляпомидоров #4рецептазачас Универсальный маринад! на 1 литр воды 30 г соли 80 г сахара 100 мл. уксуса 9% или яблочного 125 мл Друзья мои, в баночки кладу любые овощи, специи и получается разный вкус. Особенно радует что быстро и конечно вкусно!

Комментарии к «Помидоры на зиму - 4 вида заготовок за час! Без стерилизации.»


Любовь Панкова

#205775

Очень красиво


Ольга Вострикова

#205776

Ань, ты просто прелесть!


Максимилиан Мормони

#205777

👍👍👍


Гульнара Ряднова

#205778

Умница, Аня и Сергей конечно. Приятно вас смотреть.


Анна Водяницкая

#205779

А где ссылки?


Сергей Юрьевич

#205780

Аня,вы меня заразили своими рецептами,смотрю вас как только видео выходят.Не знаю хвалить вас или ругать))))))) но родственники меня уже утомили.Приготовь это ,приготовь то.Все вообщем наслаждаются.Спрашивают,пап,тесть как это у тебя получается.Секрет фирмы говорю.Спасибо вам Аня,спасибо Сергею,вы молодцы!


татьяна и.

#205781

Аня, попробуйте положить к помидорам морковку, маленькую целиком. побольше - разрезанную вдоль. Лучше закуску не придумали, обалденно вкусно.


Ольга Владимировна

#205782

Наконец-то хоть ты Аня сказала, что банки не стерелизуешь. Их достаточно хорошо помыть. Я мою если много в посудомоечной машине. Если 2- 4 просто под краном с содой .


Ольга Владимировна

#205783

Мой рецепт прямо. Но я делаю немного по-другому на 1,5 л воды 1ст.л. с горкой соли и 6ст.л. сахара без горки. 1 ст.л. 70% эссенции. То на то и выходит.


Наталья Мишина

#205784

Аня , я под видео ничего не нашла , напишите пож. рецепт огурчиков от Василича


Елена Соловьева

#205785

АННА! ВЫ КУДЕСНИЦА! ЕСЛИ БЫ ВАС НЕБЫЛО В ЭФИРЕ …. ВАС НУЖНО БЫЛО БЫ ВАС С СЕРГЕЕМ ПРИДУМАТЬ!!!👍👍👍КАК ЖЕ ЛЕГКО И НЕПРИНУЖДЕННО!!🙏👍🙏


Надежда Кузьминых

#205786

👍


Надежда Газизова

#205787

А ПЁТР ПЕРВЫЙ привёз картофель или помидоры?


289489 Золотых

#205788

Хозяюшка , красавица , умница !!! 🌹


Мирослав К.

#205789

Всё отлично, как всегда. Тоже делаю заготовки, но есть свои добавки. У огурчиков "попки" всё-таки срезаю, в банке смотрятся лучше, вместо сливы делала с виноградом, очень вкусно получается. Кто-то из подписчиков писал про морковь, тоже добавляю кусочек и маленькую, именно маленькую головку репчатого лука. В банки кроме всей зеленушки и специй добавляю небольшой листик лаврового листа, мне кажется маринад получается насыщеннее. Вместо уксуса применяю уксусную эссенцию, которую добавляю прямо перед закруткой в банки. Раньше, как только поженились с мужем, он мне говорил, что зачем делаю заготовки и трачу своё время, проще взять в магазине. Как то раз сходил, взял в магазине маринованные огурцы и решил попробовать маринад от этих огурцов. Попробовал, потом сказал, что наверное вся эмаль с зубов исчезла, лучше буду есть твои консервированные огурцы! 😰


Ирина Д.

#205790

Все прекрасно! Только ссылочки не открываются.


Natalya Pobegaylova

#205791

Анечка большое спасибо за ваши отличные рецепты🩷


татьяна шкиртовская

#205792

что то не нашла ссылочки на квашенные помидоры и огурчики от Василича


Mummy Help

#205793

А вы не могли бы учитывать, что погреб есть далеко не у всех и банки будут стоять при комнатной температуре. Соответственно, все надо стерилизовать.


Галина Рафальская

#205794

Как готовите вижу, вкусно, а что же муж не сильно упитанный ? интересно