2 просмотров
400 г жареных грецких орехов. 150 г изюма, залить теплой водой. 10 яиц. поместите яичные желтки в холодильник. добавьте щепотку соли в яичный белок. 10 г ванильного сахара. 300 г сахарной пудры (постепенно добавлять) 60 г кукурузного крахмала. На пергаменте отметьте диаметр коржей 20-21 см. Разделите тесто на 3 части. Выпекать 30 минут при 180°C. Добавьте 90 г сахара в яичный желток. 10 г ванильного сахара. 150 мл молока. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. 120 г шоколада. дайте крему остыть до комнатной температуры. дайте коржам полностью остыть. 190 г сливочного масла комнатной температуры. смешайте масло и крем. соберите торт. Украсить грецкими орехами. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы крем стабилизировался.