2 просмотров
Такой яблочный десерт трудно назвать пирогом. Он, действительно, десерт, нежный, сочный, с ароматом ванили. Попробуйте приготовить! Думаю, вам ,обязательно, понравится! ⛔️Не забудьте прочитать мои советы( внизу описания). Возможно, они вам пригодятся! 🤗 🔻Состав: ▪︎600- 700 г.яблок(неочищенных) ▪︎2 яйца(+/_120г.) ▪︎100г. сахара( ~1/2 стак.) ▪︎1/4 ч.л.соли ▪︎2/3 стак.кефира(можно 1/2стак., тесто будет погуще) ▪︎1/2 ч.л.ванилина ▪︎40 г.(3 ст.л.) слив. масла ▪︎100 г.муки(1/2 стак.) ▪︎1ч.л.( не полная) пищев.соды ▪︎25 г.растопл. масла(2 ст.л.)- полить сверху пирог. ▪︎ Мой стакан 250 мл. ▪︎Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ▪︎В моей духовке пирог выпекался почти час. ▪︎Готовность проверяю, нажимая на верх пирога, он должен " пружинить", быть плотным. ☆ Если хотите, чтобы десерт был больше похож на пирог, берите меньше кефира, тесто будет плотнее. Нам нравится именно так! ☆ Моя форма 20 см., разъёмная. ☆ Если делаете жидкое тесто, лучше застелить только дно формы бумагой, а бока смазать маслом и присыпать панировочными сухарями, т.к. бумага плохо отходит от краёв десерта. ☆ Десерт получается не большой! Хотите больше, увеличивайте все составляющие в 2 раза. ☆ Если рецепт вам понравился, не забудьте подписаться на мой канал: "Вкусные Рецепты с Екатериной": https://dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c46fa64 С вами была Екатерина Мироневич! До новых вкусных рецептов!