6 просмотров
Ингредиенты: Спагетти - 200 гр.; Кабачок цукини – 1 шт.; Помидоры черри – 100 гр.; Веточка петрушки; Сливки - 50 мл.; Чеснок – 1 зубчик; Перец Чили – 1 шт.; Оливковое масло - 4 ст. ложки; Тертый сыр – по вкусу; Соль - по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте цукини на небольшие кусочки и поджарьте его в сковороде с оливковым маслом, чесноком, веточкой петрушки и перцем Чили. Посолить во время жарки. 2. Обжаренный цукини переложите в миску с высокими краями и, добавив немного сливок, доведите блендером до кремообразного состояния. 3. Поставьте греться на плиту кастрюлю с водой для пасты. А на сковороде обжарьте помидоры в капле оливкового масла. 4. Посолите кипящую в кастрюле воду и положите в нее пасту. В сковороду с помидорами перелейте соус из цукини и натрите сыр. 5. Когда паста будет почти готова, добавьте ее в сковороду с соусом и помешивая доведите пасту до полной готовности. Если соус будет слишком густой, подлейте половник воды из-под пасты. 6. Подавать блюдо из итальянской пасты с цукини, помидорами и сыром надо горячим. Наслаждайтесь вкусом!